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Vente de paniers de légumes à la ferme des Jardins des bois !

C’est une route de verdure dans Coutiches, à l’orée des bois, qui nous conduit chez Marion Chevillote, productrice de légumes bio.

Mme Chevillotte

Marion Chevillotte, ingénieur en agroalimentaire, est la propriétaire de la ferme des Jardins des bois, vous voyez cette magnifique bâtisse riche en histoire, l’ancien château de Pintignies. Son activité de productrice de légumes a démarré en mars 2017 avec les conseils avisés de Louis-Philippe Blervacque, président du groupe Auddicé, bureau d’études en développement durable. La ferme des Jardins des Bois est une ferme agroécologique et s’appuie sur les principes de la permaculture.

Pour expliquer en quelques mots, l’agroécologie est une pratique de l’agriculture respectueuse de l’environnement et des spécificités écologiques.  Marion a souhaité créer son activité pour développer l’agroécologie, par passion, mais surtout par amour de la nature et de l’agriculture. Il faut noter que la ferme des jardins des bois est en cours de reconversion bio et sera labellisée bio au 1er janvier 2019.

Tomates bleues

Dans les jardins des Bois, on y trouve des variétés de légumes très diverses, c’est également une découverte visuelle et gustative : connaissez-vous le chou Kale, la courge délicata, la betterave jaune et chioggia, la tomate bleue …

Lors de la visite des jardins, on ne croise pas uniquement des légumes mais également des insectes, des araignées sauteuses, des vers de terre, des papillons qui contribuent chacun à leur manière à la vie du jardin. Certains aèrent la terre, d’autres mangent les insectes nuisibles, d’autres encore fertilisent.

Chaque mardi et vendredi de 16h à 19h et samedi de 9h à 12h30, des paniers de légumes sont proposés à la vente dans la boutique de la ferme. Deux paniers de taille différentes : un panier solo/duo pour 2 personnes pour un tarif de 10€ ou un panier famille (4 personnes) pour un tarif de 20€.

panier familial
Panier solo/duo

Tous les lundis vers 16h, une photo des variétés et des paniers de légumes sont mises en ligne sur le site internet www.lesjardinsdesbois.com et sa page Facebook  https://www.facebook.com/lesjardinsdesbois/ les légumes qui seront proposées dans le panier.

Dans la boutique de la ferme, vous y trouverez également du miel produit dans les champs de la ferme. Des pots de 250g et 500g sont proposés à la vente au prix de 20€ le kg.

Pour une première année d’activité, ce sont 40 à 50 paniers qui sont vendus chaque semaine. Pour répondre à la demande de ses clients, quelques bénévoles viennent aider à la préparation des paniers. Il faut également compter sur François, maraîcher de profession, qui a été embauché. Un des objectifs pour 2019 pour la ferme des jardins des bois est d’atteindre la vente de 100 paniers par semaine, et dans cet objectif, notre passionnée souhaite embaucher une personne supplémentaire.

Des projets ! Elle n’en manque pas. Cette année, les jardins se sont enrichis d’arbres fruitiers qui commenceront à produire d’ici 2022. Une nouvelle serre va voir le jour également dans les prochaines semaines. Des ateliers d’initiation à la permaculture pour les particuliers seront peut-être organisés.

Vous souhaitez réserver un panier, avoir des renseignements, contactez la ferme des jardins des bois au 06 82 58 02 57 ou par mail marion@jardinsdesbois.com

boutique jardins des bois